Birkesaft kvass med brød
0
2864
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
19,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
1,1 gr.
Kulhydrater*
3,5 gr.
I henhold til den foreslåede opskrift kan du hurtigt (om 2-3 timer) lave kvass fra birkesaft, og den vil blive godt opbevaret i køleskabet i flere uger. Til hurtig fermentering af kvas bruges tørret rugbrød og malt, som gør kvas med en smuk brun farvetone og giver den en lys aroma og smag, og sukker erstattes af honning. Du får ikke kun en drink, men også en god dressing til botvinia og okroshka.
ingredienser
Madlavningsproces
Dæk derefter glasset med en serviet eller et stykke gaze, men ikke med et tæt låg, og læg det på et varmt sted i 2-3 timer. I løbet af denne tid og som et resultat af gæringsprocessen vil din juice blive en lækker kvas. Si kvassen, hæld den i plastflasker og stil den i køleskabet. Du kan drikke kølet kvass fra birkesaft med det samme. I køleskabet bevarer den sin smag i flere uger.
Lækre og vellykkede forberedelser!