Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kvass fra birkesaft med rosiner uden gær

Kvass fra birkesaft med rosiner uden gær

0
2298
Køkken Russisk
Kalorieindhold 35,4 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kvass fra birkesaft med rosiner uden gær
Indhold

Kvass med birkesaft kan tilberedes uden gær. Naturlig gæring påbegyndes stadig, og det giver en blødere, mere naturlig smag. Tilsæt rosiner for sødme og nogle tørrede æbler til forfriskende noter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt birkesaften gennem osteklud for at rense den for små snavs.
trin 2 ud af 5
Vask rosiner og tørrede æbler i varmt vand og tør dem derefter.
trin 3 ud af 5
Vask krukken grundigt og lad den tørre. Hæld birkesaft i den, læg tørrede frugter. Luk med et låg og lad stå ved stuetemperatur til gæring i to til tre dage.
trin 4 ud af 5
Når der dukker bobler op på kvassens overflade, smager vi på det. Hvis du kan lide graden af ​​skarphed, skal du filtrere kvassen og sætte den færdige drink i køleskabet til opbevaring.
trin 5 ud af 5
Hvis drikken ikke er gæret nok, lad den stå lidt mere. Det tilrådes at servere sådan kvass koldt - på den måde smager det bedre og forfriskes godt.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *