hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kvass fra birkesaft med byg og tørret frugt

Kvass fra birkesaft med byg og tørret frugt

1958

Køkken Russisk

Kalorieindhold 49,4 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,3 g

Kulhydrater* 11,7 g

Kvass fra birkesaft med byg og tørret frugt

Indhold

Sådan kvas forfrisker ikke kun, men heler også kroppen perfekt. Moderat sød, let kulsyreholdig, den slukker godt tørsten i varmen og genopretter styrken. For at forberede en sådan drink kan du ikke kun bruge byg, men også hvede eller havregryn.

ingredienser

Birkesaft 3 l. Melis 6 spsk Rosin 20 stk. Byg 9 - 10 spsk

Madlavningsproces

Hæld granulat i en krukke, læg vaskede rosiner og rene bygkorn.

Hæld birkesaft i. Bland alt godt.

Dæk til med et løst låg, eller stram til med en serviet, og lad det stå på et varmt sted i to til tre dage til gæring. Hvis rummet ikke er for varmt, vil det højst sandsynligt tage længere tid at fermentere. Vi prøver med jævne mellemrum at konkludere, at den er klar.