Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Cikoriekvas med rosiner

Cikoriekvas med rosiner

0
4892
Køkken Russisk
Kalorieindhold 19,5 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 6 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Cikoriekvas med rosiner
Indhold

Denne lækre og forfriskende drink kan laves med cikorie på få timer. I sin smag ligner den den sovjetiske tøndekvas, kun uden antydninger af brød og vedholdende skum. I denne opskrift inviteres du til at tilføje frisk citron, mynte og rosiner til kvas for at gøre drikken kulsyreholdig og med en behagelig syrlighed. Madlavning fra almindelig instant cikorie uden aromatiske tilsætningsstoffer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Læg mængden af ​​cikorie og sukker i en stor gryde som angivet i opskriften.
trin 2 ud af 7
Hæld 3 liter rent vand til dem, bland alt, kog og lad det køle af i 1 time. Tag om muligt kildevand.
trin 3 ud af 7
Skyl citronen grundigt med en pensel og skær den i stykker. Læg citronen i et gasbind. Tilsæt mynte til citronen. Bind en serviet med en pose og læg den i den afkølede cikorie.
trin 4 ud af 7
Hæld den stumkølede opløsning i en skål og opløs tør gær i den. Hæld derefter gæren i en gryde til kvassen.
trin 5 ud af 7
Fjern posen med citronskiver fra kvassen, klem dens indhold godt.
trin 6 ud af 7
Kom rosiner i kvas. Det er uønsket at skylle rosinerne, fordi vildgær er på skrællen, hvilket vil gøre drikken mere kulsyreholdig.
trin 7 ud af 7
Dæk gryden med kvas med et håndklæde og lad det stå i 4-5 timer på et varmt sted for at fermentere drikken. Hæld derefter den færdige kvas i rene flasker uden at fylde dem helt til toppen. Chill flasker med cikoriekvas med rosiner i køleskabet og kan serveres.

Drik for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *