Kvass fra rugbrød
0
3725
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
22,7 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
Tre dage
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
5,4 gr.
Sådan kvas vil være klar 3 dage efter tilberedningens start. Rosiner vil give kvassen en mere intens og behagelig lidt hård smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld gæremnet i en gryde med brød, rør rundt og læg et lunt sted i et døgn. Si drinken gennem osteklud, flaske den, forsegl den og stil den på køl dagen efter. Hvis det ønskes, kan du bruge en del af kagen som forret til den næste portion kvass, hvis du tilføjer alle ingredienserne undtagen gær til den.
God appetit!