Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kvass fra rugbrødsmuler

Kvass fra rugbrødsmuler

0
3859
Køkken Russisk
Kalorieindhold 24,4 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 20 timer
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,7 g
Kulhydrater* 5,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kvass fra rugbrødsmuler
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på en god drink derhjemme. Kvass fra rugbrød viser sig at være duftende, smuk i farven og meget sundere end den, der sælges i en butik eller på gaden fra en tønde. Denne hjemmelavede drink er en vidunderlig tørstslukker på en varm dag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af kvass fra rugbrødsmuler. Hvis du konstant vil forberede en sådan drink, skal du tørre croutoner i store mængder på forhånd.
trin 2 ud af 8
Mal de færdige rugbrødscroutoner med en blender eller kaffekværn. Smagen og farven på den aromatiske drink afhænger af mængden af ​​croutoner, der bruges. Kom de knuste croutoner i en stor gryde.
trin 3 ud af 8
I en anden gryde koges den nødvendige mængde drikkevand, og derefter hældes det varme vand i en gryde med knuste rugcroutoner. Lad det trække i cirka 2,5-3 timer, under omrøring lejlighedsvis.
trin 4 ud af 8
Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og bland grundigt, indtil det er helt opløst. Opløs tør gær i et par spiseskefulde drikkevand. Kom i gryden og rør godt rundt.
trin 5 ud af 8
Lad den trække i 10-12 timer ved stuetemperatur. Når kvassen er klar, vises der skum på overfladen.
trin 6 ud af 8
Sigt den færdige hjemmelavede kvas gennem en fin sig, der er dækket med gaze i flere lag.
trin 7 ud af 8
Hæld den silede kvas på flasker, tilsæt et par rosiner til hver flaske efter skylning og tørring. Rosiner vil tilføre drikken skarphed. Lad flaskerne med kvas stå ved stuetemperatur i cirka 2-3 timer.
trin 8 ud af 8
Læg derefter kvassflaskerne i køleskabet for at afkøle og server.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *