Kvass fra urter og tør kvas
0
4912
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
19,2 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
24 timer
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
4,8 gr.
Hjemmelavet kvas er en glimrende måde at slukke tørsten i sommervarmen. For at lave sådan kvas derhjemme har du brug for et minimum af produkter samt streng overholdelse af de trinvise instruktioner, som vi præsenterer for din opmærksomhed.
ingredienser
Madlavningsproces
Kogt vand skal afkøles til en temperatur på 30 grader. Hvis vandet er for varmt, dør gæren. Hæld det afkølede vand i en treliters krukke. Vi sender også rosiner, hævet urt, gær og granuleret sukker dertil. Den resulterende masse skal blandes grundigt, indtil sukker og gær er fuldstændig opløst. Derefter dækker vi glasset tæt med et nylonlåg og sender det til et varmt sted, så gæringsprocessen begynder. Vi efterlader krukken i denne form i et døgn.
