Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Wortkvas med rosiner

Wortkvas med rosiner

0
4514
Køkken Russisk
Kalorieindhold 25,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 26 timer.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 6,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Wortkvas med rosiner
Indhold

Kold kvas er ideel til sommervarmen. Du kan selv forberede drinken derhjemme. Dette er ikke svært at gøre, du skal bare vente på gæringsprocessen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi forbereder de nødvendige produkter. Kvassurtkoncentrat sælges i butikken. Tre liter vand skal koges på forhånd og afkøles til 30 grader. En høj temperatur vil være ugunstig for gæren.
trin 2 ud af 4
Hæld vand i en stor krukke. Vi tilføjer også sukker, rosiner, kvassurt og tørgær til dette. Bland godt, indtil de tørre ingredienser er homogene og opløses. Vi lukker krukken med et låg og lader fermentere i 24 timer.
trin 3 ud af 4
Drikken begynder at gæres efter halvanden til to timer. Du vil bemærke dette, når rosinerne begynder at stige nedefra og op, og der begynder at dukke små bobler op. Det er gode tegn - gæringsprocessen går godt.
trin 4 ud af 4
Efter en dag skal drikken filtreres, tappes på flaske og sendes til køleskabet i 2 timer. Server kølet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *