hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kvass med rosiner uden gær

Kvass med rosiner uden gær

3270

Køkken Russisk

Kalorieindhold 18,6 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 4,7 gr.

Indhold

Vidste du, at du kan lave lækker kvass af birkesaft? Mange af os samler birkesaft om foråret, som derefter høstes til vinteren. Hvis du tilføjer lidt sukker og en håndfuld rosiner til saften, kan du lave en fantastisk kvas, der perfekt slukker din tørst. Dens smag er moderat sød og rig med lette noter af tørret frugt.

ingredienser

Birkesaft 1,5 l. Melis 2 spsk Rosin 5 - 8 stk.

Madlavningsproces

For at forberede kvas er en 1,5 liters beholder nødvendig, vi vil bruge en plastflaske fra mineralvand. Vi skyller flasken godt og lægger de vaskede rosiner i den.

Hæld derefter sukker i flasken ved hjælp af en vandkande.

Vi fører birkesaften gennem en sigte eller osteklud foldet i to eller tre lag for at slippe af med små snavs, der kan være indeholdt i saften. Hæld derefter saften i flasken ved hjælp af en vandkande. Ryst flasken lidt, så alle ingredienserne blandes og sukkeret opløses i saften. Derefter lukker vi flasken med et låg og lader den stå på et køligt sted i 7 dage.