Syltede grønne tomater som tønder
0
3290
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
6,7 kcal
Portioner
10 l.
Madlavningstid
30 d.
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
1,4 gr.
Det sker sådan, at tomaterne endnu ikke er modnet, og frosten allerede er kommet. Jeg foreslår at gemme grønne tomater, som de siger, bruge dem klogt og forberede vinteren. Syltede grønne tomater ifølge denne opskrift fås som tønde tomater. Vi koger ofte sådanne tomater, de kan opbevares hele vinteren, men vi spiser dem allerede før det nye år.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg peberrodsbladene ovenpå. Opløs groft salt i den nødvendige mængde koldt drikkevand og hæld grønne tomater med den resulterende saltlage. Dæk med en tallerken med mindre diameter ovenpå, og læg derefter undertrykkelse. Læg spanden med grønne tomater på et køligt, mørkt sted. Efter 30 dage vil syltede grønne tomater være klar.
God appetit!