Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomaterum til vinteren
  4. ➠ Syltede grønne tomater med sennep

Syltede grønne tomater med sennep

0
815
Køkken Russisk
Kalorieindhold 44 kcal
Portioner 8 l.
Madlavningstid 30 d.
Proteiner * 3,4 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 13,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltede grønne tomater med sennep
Indhold

Syltede tomater har en syrlig kraftig smag. Sennep vil blive brugt som konserveringsmiddel i denne opskrift, takket være at tomater opbevares perfekt til foråret, og der ikke dannes skimmelsvamp på dem.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vælg tomater af omtrent samme størrelse og vask dem godt. Vask grøntene, skræl hvidløg.
trin 2 ud af 4
Forbered en beholder til bejdsning af tomater, vask og tør. Hæld sennep i bunden af ​​beholderen, lav derefter et lag med ½ del grønt og hvidløg.
trin 3 ud af 4
Læg tomaterne tæt oven på grøntsagerne. Kog to liter vand separat, tilsæt salt til vandet, afkøl saltlage til 75 grader. Hæld saltlage over tomaterne, top med den anden del af grøntsagerne.
trin 4 ud af 4
Lad tomaterne stå ved stuetemperatur i 7 dage. Flyt derefter beholderen med tomater til kulden, og opbevar dem der i 3-4 uger, hvorefter de bliver helt kogte.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *