Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Grønne tomater med hvidløg
  4. ➠ Syltede grønne tomater i en spand

Syltede grønne tomater i en spand

0
3428
Køkken Russisk
Kalorieindhold 99,6 kcal
Portioner 10 l.
Madlavningstid 14 dage
Proteiner * 12,9 gr.
Fedtstoffer * 5,6 g
Kulhydrater* 3,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltede grønne tomater i en spand
Indhold

I denne opskrift inviteres du til at tilberede en lækker grøn tomat -forret. De gæres i en almindelig 10-liters plastspand og vil smage som tønder. Snacken kan først spises efter 2 uger.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask først de grønne tomater og krydderurter godt. Del tomaterne, krydderurterne og krydderierne i 3 dele, for alle ingredienserne er stablet i en spand i lag. Læg alle kirsebærblade, 3 bladselleri, dildknos, laurbærblade og en kvist estragon i bunden af ​​plastikspanden. Top grønne med lidt sennep, koriander og sort peberfrø. Del hvidløgshovederne i fed. Du behøver ikke at skrælle det af skallen. Læg hvidløgshovedet oven på krydderurterne.
trin 2 ud af 6
Læg et lag tomater på denne krydrede pude. Stak de større frugter først, og lad de mindre stå til det sidste lag.
trin 3 ud af 6
På det første lag tomater lægges bundter af dild, peberrodsblade, sellerikviste og 2 hvidløgshoveder. Læg derefter alle tomater og krydderier i samme rækkefølge.
trin 4 ud af 6
Forbered tomatens pickle i en separat skål. Hæld stensalt i vandet og rør rundt for at opløse saltet fuldstændigt. Hæld tomaterne i en spand med denne saltlage. Saltlage skal dække tomaterne helt.
trin 5 ud af 6
Læg et hvilket som helst fad oven på tomaterne, og læg en vægt på op til 5 kg på det. Dette kan være en stor vandflaske i plast.
trin 6 ud af 6
Opbevar en spand tomater i 2 uger derhjemme, så de gæres. Fjern formen fra saltlageoverfladen med jævne mellemrum. Opbevar dem derefter et køligt sted. Syltede grønne tomater vil være en glimrende snack til kødretter.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *