Kystyby med kartofler i tatarisk stil med mælk
0
829
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
209,9 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
42,6 gr.
Kystyby er meget populær blandt tatarerne. Disse er flade kager stegt i en tør stegepande og derefter fyldt med kartofler eller hirsegrød. Vi foreslår, at du forbereder den første mulighed. Ælt dejen i mælk uden æg. Og når vi tilbereder kartoffelmos, skåner vi ikke smørret - det vil ikke kun give en delikat smag, men også balancere usyret dej med det manglende fedtindhold.
ingredienser
Madlavningsproces
For at forberede dejen, kom varm mælk i en skål, tilsæt granuleret sukker og salt til den. Rør rundt, indtil det er opløst, og begynd at hælde det tidligere mel i en fin sigte. Vi tilføjer det i dele og ælter gradvist dejen. Den endelige konsistens skal være blød, men elastisk, massen skal ikke klæbe til dine hænder.
God appetit!