Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby med hirse

Kystyby med hirse

0
534
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 133,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 21,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kystyby med hirse
Indhold

Kystyby er en lækker ret af kaukasisk køkken. Disse er lækker tortillas fyldt med kartofler, svampe, ost eller hirse. Kystybai med hirse viser sig at være særlig appetitlig. Det kan serveres til morgenmad med te. Lækkert og aromatisk, jeg vil bare have et supplement!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt melet med en sil, tilsæt 2 spsk. mælk og 1 tsk. salt. Bland alt grundigt med en gaffel eller spatel. Ælt derefter dejen med dine hænder, indtil den er elastisk nok.
trin 2 ud af 6
Del den færdige dej i flere lige store stykker. Hver skal rulles ud, givet formen på en cirkel. Dette er let at gøre med en tallerken.
trin 3 ud af 6
Smør panden med smør og steg hver kage. Først på den ene side, derefter på den anden. Derefter dækkes hver kage med smør.
trin 4 ud af 6
Hirse gryn skal sorteres ud og vaskes.
trin 5 ud af 6
4 spsk. kom mælk på komfuret og bring det i kog, tilsæt derefter hirsegryn, salt det og kog til det er mørt. Til sidst tilsættes 60 gr. smør og rør rundt. Dæk grøden med et håndklæde, indtil den er helt afkølet.
trin 6 ud af 6
Nu tager vi kagen og fordeler grøden i et jævnt lag på den ene halvdel af den, og dækker den med den anden halvdel.

Tip: Hvis du har tid nok, kan du stege kagen igen på begge sider. Dette vil gøre retten endnu mere lækker!

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *