Kystyby stegt i en gryde med kartofler
0
690
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
182,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
6,5 gr.
Fedtstoffer *
5,3 gr.
Kulhydrater*
32,4 g
Kystyby er en stegt flad kage lavet af usyret dej og fyldt med kartoffelmos eller hirse. Retten tilhører det tatariske køkken, men den fandt en bred respons i vores virkelighed. Gårsdagens kartoffelmos er også velegnet til fyldet, det er ikke nødvendigt at tilberede frisk. For at tilføje en lys smagfuld accent skal du sætte stegte løg i puréen. Kystyby er god som snack - det giver mæthed i lang tid.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld det sigte mel i og ælt dejen: først med en ske, derefter med dine hænder. Ælt massen, indtil den holder op med at klæbe til hænder og overflade. Du kan få brug for lidt mere eller mindre mel end angivet i opskriften - det afhænger af egenskaberne ved et bestemt produkt. Rul den færdige dej til en glat kugle, dæk til med et rent håndklæde og sæt til side ved stuetemperatur i tredive til fyrre minutter.
God appetit!