Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lammelagman med kartofler

Lammelagman med kartofler

0
738
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 120,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 24,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lammelagman med kartofler
Indhold

Det er sædvanligt at lave en rigtig lagman af lam og kartofler. Tilberedningen af ​​retten er ret lang, men spændende. Denne kulinariske løsning er perfekt til en solid frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask først lammet og kog bouillonen derfra. Kød skal koges i 3-4 timer i mindst 3 liter vand.
trin 2 ud af 8
Salt bouillonen 10-15 minutter før tilberedningens afslutning. Produktet kommer fedtet ud og let diset.
trin 3 ud af 8
Skær derefter løget i tynde ringe og lad det simre i en gryde eller gryde med en tyk bund i vegetabilsk olie.
trin 4 ud af 8
Skræl gulerødderne, skær dem i store stykker og kom dem på løget.
trin 5 ud af 8
Nu sender vi alle færdighakkede grøntsager til gryderet, undtagen kartofler og varm peberfrugt. Vi satte dem helt. Her tilføjer vi det adskilte kød fra benet og fylder det hele med to glas færdig bouillon.
trin 6 ud af 8
Efter 15 minutters tilberedning tilsættes salt, sukker og alle de nødvendige krydderier. Lad det simre i yderligere 10 minutter under låg.
trin 7 ud af 8
Når kartoflerne er bløde, kommes hakket koriander i et fad og slukker. Kog nudlerne møre i den resterende bouillon.
trin 8 ud af 8
Hæld fadet i portionsplader sammen med udon nudler og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *