hjem
➠ Krydderier og krydderurter
➠ Pile af hvidløg
➠ Usbekisk oksekød lagman

Usbekisk oksekød lagman

540

Køkken Centralasiatisk

Kalorieindhold 102,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 9,4 gr.

Indhold

Usbekisk beef lagman er altid en solid og aromatisk ret, der er perfekt til en stor familiemiddag. Forkæl dine kære med et originalt og nærende køkken.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær oksekødet i små tern.

Vi sender kødet til kedlen opvarmet med vegetabilsk olie. Tilsæt straks halve ringe løg og lidt smør. Lad det simre i 1 time.

Vi gnider gulerødderne i lange og tynde strimler. Det er praktisk at bruge en koreansk gulerodssnitter.

Dernæst begynder vi at skære resten af grøntsagerne. Skær peberfrugter og kartofler i tynde strimler. Hak hvidløgspilene, og før radisen gennem et rivejern.