Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Usbekisk svinekød lagman

Usbekisk svinekød lagman

0
670
Køkken Usbekisk
Kalorieindhold 105,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 7,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Usbekisk svinekød lagman
Indhold

Den legendariske usbekiske lagman kan laves af svinekød. Mørt og blødere kød er lettere at tilberede, hvilket i høj grad vil fremskynde tilberedningen. Prøv en traditionel opskrift til din særlige frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Skær svinekødet i mellemstore stykker.
trin 2 ud af 14
Rens derefter gulerødderne og hak dem groft.
trin 3 ud af 14
Vi gør det samme med kartofler.
trin 4 ud af 14
Kom kartoflerne i en gryde, fyld dem med vand og kog.
trin 5 ud af 14
Mal tomaterne i en blender, indtil der dannes en flydende puré.
trin 6 ud af 14
Hak derefter løgene.
trin 7 ud af 14
Steg kødet i vegetabilsk olie, til det rødmer. Cirka 5-10 minutter.
trin 8 ud af 14
Tilsæt løget og fortsæt med at koge, indtil det er gennemsigtigt.
trin 9 ud af 14
Nu spreder vi gulerødderne.
trin 10 ud af 14
Rør retten, tilsæt salt og krydderier. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
trin 11 ud af 14
Til de allerede kogte kartofler smider vi nudlerne i lagman og venter på, at den er klar.
trin 12 ud af 14
Til sidst smider vi stegning af kød og grøntsager i gryden.
trin 13 ud af 14
Hæld deres tomatpuré og rør indholdet. Vi fjerner fra komfuret.
trin 14 ud af 14
Den usbekiske lagman er klar! Læg på tallerkener og server. Om ønsket kan retten suppleres med krydderurter og friske grøntsager.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *