Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekødslagman med kartofler og nudler i en klassisk gryde

Svinekødslagman med kartofler og nudler i en klassisk gryde

0
2104
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 126,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 5,1 gr.
Fedtstoffer * 8,2 gr.
Kulhydrater* 12,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekødslagman med kartofler og nudler i en klassisk gryde
Indhold

Lagman, en ret berømt for sin fremragende smag og afbalancerede sammensætning. Kød og grøntsager tilberedes sammen, og derfor viser sovs sig så rig og aromatisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask kødet og skær det i tern. Varm vegetabilsk olie i en gryde, kom kød deri, steg ved medium varme i 20-25 minutter.
trin 2 ud af 8
Skræl løget og skær det i halve ringe. Kom løget i gryden og rør rundt.
trin 3 ud af 8
Skræl gulerødderne, skær dem i små tern, tilsæt kødet til kødet, rør rundt og steg videre.
trin 4 ud af 8
Peberfrø og hak fint. Kom peber i gryden.
trin 5 ud af 8
Skræl radise, vask, hak fint, overfør til en gryde. Salt indholdet i gryden efter smag og bland.
trin 6 ud af 8
Lav et kryds på tomaterne og kom dem i kogende vand i et par minutter. Fjern derefter skindet, hak det fint og overfør det til en gryde. Tilsæt knust spidskommen i gryden, hæld kogende vand i, så det dækker alle ingredienserne helt og lad lagman simre ved svag varme under låg i 40 minutter.
trin 7 ud af 8
Skræl og skær kartoflerne i tern. Kom kartoflerne i gryden, kog i 10-15 minutter, indtil kartoflerne er klar. Hak krydderurterne og tilsæt i slutningen af ​​tilberedningen.
trin 8 ud af 8
Kog nudlerne separat. Læg først nudlerne på tallerkenerne, og tilsæt derefter sovsen med kød og grøntsager til den, lagmanen er klar.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *