Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med hakket kød

Lagman med hakket kød

0
1580
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 86,1 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 5,7 g
Kulhydrater* 8,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lagman med hakket kød
Indhold

Den berømte solide lagman tilberedes normalt med tilsætning af kød, men denne ingrediens kan også erstattes med hakket kød. Retten kommer lettere ud i smagen og hurtigere at tilberede, hvilket er ideelt til en stor familiemiddag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi forbereder de nødvendige produkter. Vi tager hakket kød ud af køleskabet på forhånd og lader det optø helt. Skræl grøntsagerne og skyl dem under vand.
trin 2 ud af 8
Skær først løget i tern og steg det i vegetabilsk olie, til det er gennemsigtigt.
trin 3 ud af 8
Mal gulerødder og radiser med de samme tern. Tilsæt dem til løget og steg videre.
trin 4 ud af 8
Næste trin er at sprede de hakkede peberfrugter. Kog ved middel varme i yderligere 5 minutter.
trin 5 ud af 8
Vi lægger tomater og kartofler. Vi slukker samme tid. Vi sørger for, at maden ikke brænder.
trin 6 ud af 8
Vi sender optøet hakket kød til den samlede masse. Tilsæt salt og spidskommen efter smag. Steg i mindst 10 minutter.
trin 7 ud af 8
Hæld to kopper kogende vand i, tilsæt laurbærblade og hakket hvidløg. Tilberedning tildækket i 5-7 minutter.
trin 8 ud af 8
Kog lagmanudlerne separat, kom dem på tallerkener og fyld dem med hakket kød og grøntsager. Retten er klar til servering!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *