Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med kylling og aubergine

Lagman med kylling og aubergine

0
747
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 92 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 12,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lagman med kylling og aubergine
Indhold

Lagman minder lidt om en grøntsagsgryde med kød. Ofte ændrer husmødre denne ret til deres smag, tilføjer yderligere ingredienser eller erstatter traditionelt oksekød med andre typer kød. Vi foreslår, at du tilbereder en original lagman med kylling og aubergine.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask kødet og skær det i små stykker. Læg kødet i en forvarmet stegepande og steg det til det er gyldenbrunt.
trin 2 ud af 6
Steg de hakkede løg og gulerødder i en separat stegepande.
trin 3 ud af 6
Hak kålen tyndt, skær peber og aubergine i strimler, tomaterne i tynde skiver. Hak urter og hvidløg.
trin 4 ud af 6
Tilsæt kål, stegte løg og gulerødder, aubergine, peberfrugter og tomater i en stegepande med kød.
trin 5 ud af 6
Hæld varm bouillon eller vand over pandeindholdet, tilsæt salt, tørre krydderier, hvidløg og krydderurter. Bring lagman i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i yderligere 15 minutter.
trin 6 ud af 6
Kog nudlerne separat. Læg nudlerne på skåle og dryp med grøntsags- og kødsovs. Server lagman varmt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *