Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stegt lagman med svinekød

Stegt lagman med svinekød

0
647
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 119 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 15,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stegt lagman med svinekød
Indhold

Stegt lagman er meget let og hurtig at forberede. Denne ret minder lidt om marinepasta, og alt kombineres harmonisk i den: lyst udseende, aroma og god smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask oksekødet og skær det i små tern. Forvarm en stegepande, og brun kødet, indtil det er gyldenbrunt.
trin 2 ud af 7
Skræl løget og skær det i halve ringe. Skru ned for varmen, og tilsæt løg til stegepanden, svits til løget er gennemsigtigt.
trin 3 ud af 7
Vask og skær tern aubergine, gulerødder og paprika. Tilsæt grøntsager til gryden, rør rundt og lad det simre i 5-7 minutter.
trin 4 ud af 7
Skræl tomaterne, skær dem i tern og tilsæt også panden med andre ingredienser.
trin 5 ud af 7
Hæld nok vand i gryden, så den dækker alle ingredienserne. Tilsæt tørre krydderier og lad det simre i 10-12 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 6 ud af 7
Skræl kartoflerne, skær dem i små tern, tilsæt dem i panden og fortsæt med at simre lagman i 7-10 minutter. Riv derefter hvidløg på et fint rivejern og tilsæt lagman. Tilsæt derefter de hakkede grøntsager, rør rundt og lad det simre i yderligere 3 minutter.
trin 7 ud af 7
Kog nudlerne separat, afløb og læg dem på skåle. Tilsæt lagman med kød og grøntsager til nudlerne.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *