Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Langoustines på grillen
  4. ➠ Langoustines på en grill på grillen

Langoustines på en grill på grillen

0
934
Køkken Verden
Kalorieindhold 58,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 10,8 g
Fedtstoffer * 1,2 gr.
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Langoustines på en grill på grillen
Indhold

Langoustines (argentinske rejer eller norsk hummer) dukker i stigende grad op på vores bord som sund og skaldyr. De kan tilberedes ikke kun hjemme, men også bages på grillen i naturen. For at tilføje smag lysstyrke er langoustiner præmarineret i enhver marinade med obligatorisk tilsætning af sure ingredienser. For at forhindre bagt langoustines i at miste deres saftighed, skal du optø dem korrekt og fjerne skallen eller lade den stå - det afhænger af din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Optø frosne langoustiner i køleskabet på forhånd, så deres kød ikke bliver hårdt af et kraftigt temperaturfald. Skyl optøede langoustines godt med rindende vand. Skær derefter skærmen i det bageste område med en lille saks. Om du vil fjerne benene og hovedet eller lade det være - beslut selv.
trin 2 ud af 5
Fjern forsigtigt tarmvenen under skjoldet med dine hænder og skyl slagtekroppen igen.
trin 3 ud af 5
Læg derefter de tilberedte langoustines i en separat skål til bejdsning. Tilsæt hakket purløg, saft af en halv citron, rød peber og dæk med sojasovs, rør og lad det marinere i 2 timer.
trin 4 ud af 5
Efter marineringstiden skal du forberede grillen, så kulene giver en god varme, og læg de marinerede langoustiner på risten.
trin 5 ud af 5
Grill langoustinerne i 2-3 minutter på hver side. Retten er klar. Du kan lægge dem på et fad og servere.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *