Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med rød fisk, smeltet ost, ost og krydderurter

Lavash med rød fisk, smeltet ost, ost og krydderurter

0
419
Køkken europæisk
Kalorieindhold 202,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 16,3 gr.
Fedtstoffer * 9,8 g
Kulhydrater* 20,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lavash med rød fisk, smeltet ost, ost og krydderurter
Indhold

Denne forret vil appellere til gæsterne og vil rejse spørgsmålet - hvad er der inde? Og indeni er fyldet afbalanceret i smagen: rød saltet fisk, to typer ost, aromatisk persille, æg og frisk agurk. Alle komponenter passer perfekt sammen. For at gøre snacken let at skære og blive rigere, skal den allerede formede rulle have lov til at trække i køleskabet. Dette vil mærkbart blødgøre pitabrødet og give alle ingredienserne mulighed for at afsløre deres smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Fordel arkene med pitabrød på slidsens overflade og niveller det i hånden. Smør hver med smeltet ost. Vi forsøger at gøre det jævnt. Hvis osten er dårligt fordelt, kan du varme den lidt op i mikrobølgeovnen - den bliver mærkbart blødere.
trin 2 ud af 7
Kog æggene hårdkogt, fyld derefter med koldt vand og lad det køle helt af. Vi renser dem fra skallen og gnider på et fint rivejern. Drys med revet pitabrød med smeltet ost.
trin 3 ud af 7
Vi vasker agurkerne, tørrer dem og skærer spidserne af på begge sider. Vi river grøntsager med mellemstore huller. Fordel de revne agurker i det næste lag oven på de kogte æg.
trin 4 ud af 7
Skær den røde fisk i tynde skiver på tværs af fibrene. Hvis der er knogler, skal vi trække dem ud. Vi lægger fiskestykkerne ud efter hakkede agurker.
trin 5 ud af 7
Gnid hård ost på et fint rivejern. Drys med den resulterende spåner rød fisk. Vask persillegrøntsager, tør og hak det fint med en kniv. Hæld persillen oven på osten.
trin 6 ud af 7
Vi danner rundstykker og vrider hvert stykke pitabrød så tæt som muligt sammen med fyldet. Vi pakker de færdige ruller ind med husholdningsfilm og sætter i køleskabet i flere timer eller natten over.
trin 7 ud af 7
Når rullerne er gennemblødte, fjerner vi filmen og skærer produkterne i tværgående stykker på tre til fire centimeter. Vi lægger dem på et fad, dekorerer med persilleblade og serverer.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *