Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med rød fisk, smeltet ost, æg og ost

Lavash med rød fisk, smeltet ost, æg og ost

0
802
Køkken europæisk
Kalorieindhold 182,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 14 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lavash med rød fisk, smeltet ost, æg og ost
Indhold

Lavash ruller er gode som en kold snack. Det er også praktisk, at forberedelsen kan laves på forhånd. Og når det er tid til at servere, vil det kun tage et par minutter at skære rullen i portioner og lægge dem på et fad. Denne version af rullen er kendt for sin rigdom: den indeholder to typer ost, æg og rød fisk. For at tilføje et strejf af friskhed tilsættes lidt agurk, friske krydderurter og sød peber. Rullens snit ser meget lyst ud og øger straks appetitten.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kog æg hårdkogt, fyld det med koldt vand og afkøl helt. Vi renser dem fra skallen og gnider på et fint rivejern. Vi gnider også hård ost på et fint rivejern. I en skål blandes revet æg, knust hård ost, smeltet ost, sort peber og mayonnaise. Vi gnider alt grundigt sammen.
trin 2 ud af 7
Vask de grønne løgfjer, dild og persille grundigt og tør på et håndklæde. Hak de tilberedte grøntsager fint med en kniv. Hæld det i en skål fyld og bland alt sammen.
trin 3 ud af 7
Skyl og tør paprika og agurk. Vi frigør peber fra stilken og frøene, skær agurkens spidser af på begge sider. Skær grøntsager i tynde strimler.
trin 4 ud af 7
Fordel tyndt pitabrød på bordoverfladen og niveau det. Vi lagde en æg-ostemasse på den. Vi forsøger at fordele fyldet i et jævnt lag omkring hele omkredsen, uden at glemme kanterne. Læg agurkestrimler og stykker rød fisk på den ene side af det smurte pitabrød, som vist på billedet. Vi begynder at danne en rulle: vi pakker de lagde ingredienser i en omgang.
trin 5 ud af 7
Ved siden af ​​den sammenrullede rulle lægges stykker rød fisk igen og denne gang strimler paprika. Læg den allerede halvformede rulle i igen. Vi gentager fyldet, indtil ingredienserne løber tør, og rullen er helt dannet.
trin 6 ud af 7
En sådan trinvis stabling af komponenterne giver dig mulighed for at danne en rulle pænt og tæt. Lad emnet trække i blød. For at gøre dette sender vi det til køleskabet og lader det stå i flere timer.
trin 7 ud af 7
Vi skærer den nuværende rulle i portionsstykker med lille bredde. Vi lægger dem på et fad og serverer.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *