Lasagne bolognese

0
1239
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 156,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fedtstoffer * 7,9 gr.
Kulhydrater* 20,3 g
Lasagne bolognese

Bolognese -lasagnen kommer mør og aromatisk takket være den særlige sauce og oste. En solid og let at forberede ret, perfekt til en stor familie frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Lasagneplader er forskellige. Nogle af dem kræver kogning, så de skal koges i saltet vand. Hvis pladerne kan bruges rå, anbefales det stadig at lægge dem i blød i koldt vand.
trin 2 ud af 9
Lad os derefter forberede den anden vigtige ingrediens - hakket kød. Vi steger det i en gryde med vegetabilsk olie. Branden er moderat. Glem ikke at tilføje salt og peber.
trin 3 ud af 9
Tilsæt tomatpuré og hakkede tomater til let stegt hakket kød. Det sidste produkt kan tilberedes i en blender. Rør indholdet i gryden og hold ved svag varme, indtil overskydende væske fordamper.
trin 4 ud af 9
Lad os nu begynde at forberede béchamel -saucen. Smelt smørret fuldstændigt i en gryde. Vi rører mel deri, blander og holder ilden i cirka et minut. Hele processen skal være hurtig.
trin 5 ud af 9
Hæld langsomt mælk i under konstant omrøring. Kog bechamelsovsen til den er tyk. Ilden skal være lille, så indholdet i gryden ikke koger.
trin 6 ud af 9
Før mozzarellaosten gennem en stor form. Vi skal bruge det til at samle lasagnen.
trin 7 ud af 9
Vi begynder at forme fadet. Beklæd bagepladen med folie. Hæld lidt béchamel sauce på det, fordel over bunden af ​​formen. Nu lægger vi arkene ud. På dem - en del af hakket kød.
trin 8 ud af 9
Drys hakket kødlag med revet ost. Dæk til med sauce igen. Gentag lag. Drys toppen med revet parmesan. Vi bager fadet i en forvarmet ovn til 200 grader. Tid - 40 minutter.
trin 9 ud af 9
Lad den færdige lasagne køle lidt af, så alle lagene holdes godt sammen. Derefter kan du skære og servere. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *