Svampelasagne

Svampelasagne

1302

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 145 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fedtstoffer * 6,2 gr.

Kulhydrater* 20,1 g

Indhold

Dejlig gennemblødt lasagne med svampe, tomater og oliven vil ikke efterlade nogen ligeglade. Retten viser sig ikke værre end på italienske restauranter. Stegeolie bruges bedst med en aromatiseret olivenolie af højeste kvalitet.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask og tør svampe og tomater, skær derefter i små stykker og hæld det i en varm stegepande med oliven- eller solsikkeolie. Tilsæt salt, peber og lad det simre, indtil fugten er helt fordampet.

Til saucen opløses smørret i en gryde, mel tilsættes og steges i olie i 1 minut under konstant omrøring. Hæld 1 glas mælk i, kog lidt under omrøring lejlighedsvis. Tilføj derefter en til og hæld den sidste i. Tilsæt straks salt til saucen, tilsæt formalet sort peber og provencalske urter. Du skal få en sauce med creme fraiche.