Courgette lasagne med hakket kød i ovnen - opskrift med trin for trin fotos

Zucchini lasagne med hakket kød i ovnen

1944

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 71 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fedtstoffer * 8,4 gr.

Kulhydrater* 4,4 gr.

Indhold

Jeg foreslår at forberede en alternativ ret til traditionel lasagne. Zucchini lasagne med hakket kød viser sig saftig og velsmagende. Denne ret er perfekt til alle, der ikke spiser pasta. Zucchini lasagne kan serveres på et festligt bord eller som en familiemiddag.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til hakket courgette lasagne.

Vælg unge små courgetter, skyl dem grundigt under vand, og tør derefter. Skær den tilberedte courgette i skiver 5-7 millimeter tykke.

Steg den hakkede courgette på 2 sider i en grillpande, forvarm den ved middel varme.

Skræl løgene, skyl under vand, og skær derefter i små tern. Vask peberfrugten godt, tør den, og skræl den derefter fra frø og kerner, skåret i små tern. Opvarm en dyb stegepande over medium varme. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i, og tilsæt derefter løg og peberfrugt. Steg ved svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødgjort.

Tilbered derefter tomatsovsen. Vask tomaterne grundigt under koldt rindende vand, og tør derefter. Skær i flere stykker og fjern stilken. Mal tilberedte tomater med en stavblender, indtil de er glatte. Kom den resulterende masse i en gryde med resten af grøntsagerne, bland grundigt og kog ved svag varme i 5-7 minutter.

Tilsæt derefter provencalske urter efter smag.

Bland grøntsagsmassen grundigt og lad den simre, til den er tyknet.

Tag en anden bradepande, varm den godt over medium varme, pensl med lidt vegetabilsk olie, og tilsæt derefter hakket kød. Smag til med salt og sort peber under konstant omrøring, steg det hakkede kød, indtil farven ændrer sig.