hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Lavash lasagne uden Bechamel sauce

Lavash lasagne uden Bechamel sauce

1809

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 208,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,7 g

Fedtstoffer * 12,9 gr.

Kulhydrater* 17,8 g

Indhold

En solid ret, der kan fodre hele familien, lasagne, stammer fra det italienske køkken. Hovedkomponenterne i denne ret er specielle dejstykker, der bruges til at overføre fyldet.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl løget, hak det fint, steg det i solsikkeolie, til det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter hakket kød og steg ved medium varme, til kødet er mørt, salt og smag til.

Vask tomaterne, skær dem i flere stykker, kom dem i en gryde og lad dem simre ved svag varme, til de er bløde. Mos tomaterne med en gaffel, til de er glatte og fjern dem fra varmen. For at slippe af med resterne af huden gnides tomatpuréen gennem en sigte.

Overfør tomatpuréen til hakket kød, tilsæt krydderier, lad det simre ved middel varme i 10 minutter, indtil overskydende fugt fordamper.

Smør formen med solsikkeolie. Læg et ark pitabrød på bunden, læg noget af kødfyldet på det, dæk med et andet pitabrød, derefter igen kødfyldet, fortsæt indtil alle ingredienserne er væk. Det øverste lag skal forblive et stykke pitabrød, fyld emnet med fløde, drys med revet ost.