Klassisk lasagne

0

1551

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 125,7 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 16,6 gr.

Klassisk lasagne

Indhold

Lasagne er en ideel løsning til venlige sammenkomster i et stort firma. Lav et solidt måltid med en klassisk opskrift. Det vil ikke tage lang tid, og den utrolige smag vil forblive i dine gæsters hukommelse i lang tid.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil løgene og skær dem i små tern. Vi har brug for dette til stegning.

Mal hvidløgsfeddene. Du kan bruge en kniv eller en presse. Produktmængden kan justeres efter smag.

Skræl gulerødderne og passér gennem et groft rivejern.

Vi har brug for tomater til tomatsovs. Derfor skal grøntsager vælges store og modne. Fjern huden, hak og mal i en blender, indtil den er glat.

Forvarm en bradepande med olie. Steg løg og hvidløg til det er gennemsigtigt.

Kom revne gulerødder i gryden. Vi fortsætter med at stege ved moderat varme under konstant omrøring.

Tilsæt nu hakket kød. Kødproduktet til lasagne bruges bedst med oksekød for mindre fedt. Steg grøntsager og hakket kød til de er møre. Dette tager cirka 20 minutter. Smag til med salt og peber.

Tilsæt hakkede tomater til stegningen. Rør rundt, dæk til og lad det simre i yderligere 3-5 minutter.

Lad os begynde at lave saucen. Smelt først smørret i en gryde til flydende tilstand.

Hæld mel i smørret, bland det og hold ilden til.

Hæld langsomt mælk i massen. Rør konstant. Saucen skal tykne mærkbart. Først derefter fjerner vi det fra komfuret.

Før den hårde ost gennem et groft rivejern.

Vi har brug for parmesan til det øverste lag, så vi river det på et rivejern med fine nelliker.

Vi begynder at sprede lasagnen. Dæk bagepladen med olie. Læg det første lag ark.

Læg derefter halvdelen af stegen ud. Vi nivellerer med en ske.

Fyld forsigtigt lagene med saucen. Vi fordeler det jævnt.

Drys saucelagene med halvdelen af den hårde ost.

Læg et lag ark igen. Vi lukker andre ingredienser tæt sammen med dem.

Smør med sauce igen. Nu kræves et lille beløb. Resten går til toppen.

Drys den resterende hårde ost over saucen.

Læg lasagnepladerne tilbage.

Smør laget med den resterende sauce. Vi sender fadet til ovnen i 40 minutter. Temperatur - 180 grader.

Drys toppen med parmesan. Dette kan gøres 5 minutter før tilberedningen af lasagnen eller efter den er fuldt kogt, mens retten stadig er varm.

Parat! Lad den klassiske lasagne stivne lidt, skær derefter og server. Retten kan suppleres med tomatsauce eller krydderurter. God appetit!

Lignende opskrifter

Lasagne bolognese

Lavash lasagne med hakket kød

Lasagne med hakket kød og fløde

Lasagne i en langsom komfur

Lasagne i en langsom komfur med pasta

Lavash lasagne

Pasta lasagne

Klatring derhjemme

Napolitansk lasagne

Lavash lasagne med svampe

Lasagne med bechamelsauce

Lasagne fra armensk lavash

Lasagne bolognese med béchamel sauce

Ovnhakket lasagne klassiker

Andet kursus for hver dag

Klassisk lasagne

Efterlad en kommentar