Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Lasagne på en bageplade

Lasagne på en bageplade

0
1183
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 146,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fedtstoffer * 9,8 g
Kulhydrater* 12,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Lasagne på en bageplade
Indhold

Lasagne er normalt lavet af pasta - lasagneplader. Jeg vil foreslå en lasagneopskrift på en bageplade. Vi vil selv forberede arkene til denne opskrift, hvilket vil øge tiden betydeligt til at forberede en solid skål. Dejen kan tilberedes på forhånd. Lasagne er en god mulighed for spisning med en stor familie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Pil løgene og hak det fint med en kniv eller riv på et groft rivejern. Vask gulerødder og tomater godt. Skræl gulerødderne og riv på et fint rivejern. Fjern skindet fra tomaten, fjern evt frøene og riv også på et fint rivejern.
trin 2 ud af 8
Varm panden godt op, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie, kom de tilberedte grøntsager på og lad det simre, indtil det er blødgjort. Smag til med salt og peber, tilsæt hakket kød og tomatpuré, rør rundt.
trin 3 ud af 8
Lad det simre ved svag varme, dækket til i cirka 20 minutter, fjern derefter fra varmen og afkøl.
trin 4 ud af 8
Smelt smørret i en metalskål eller tykbundet gryde, tilsæt hvedemel og steg under omrøring konstant i et par minutter. Tilsæt gradvist mælk, salt, peber og tilsæt muskatnød, og bring det i kog uden at stoppe med at røre med et piskeris. Fjern fra varmen. Riv osten på et groft rivejern.
trin 5 ud af 8
Sigt hvedemel på bordets overflade. Lav et hul i midten, salt, knæk et kyllingæg, tilsæt den nødvendige mængde koldt vand og vegetabilsk olie. Rul til en kugle og bland godt. Dæk dejen til, og lad den stå på bordet i en halv time. Rul dejen ud, lad den tørre og skær den i firkanter eller rektangler.
trin 6 ud af 8
Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Top med kogte blade, Bolognese sauce, hvid sauce og revet ost. Gentag lag så længe som muligt med lasagneplader drysset med den resterende ost og gennemblødt i hvid sauce ovenpå.
trin 7 ud af 8
Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 200 grader og bag i 30 minutter.
trin 8 ud af 8
Server den færdige lasagne i portioner med friske grøntsager og krydderurter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *