hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Italiensk lasagne

Italiensk lasagne

2152

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 217,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 14,3 g

Fedtstoffer * 9,7 g

Kulhydrater* 29,4 g

Indhold

Lækker og saftig kødlasagne er dronningen af det italienske køkken. Denne solide ret tager lang tid at forberede, men en sådan tidsinvestering er fuldt ud berettiget. Denne ret vil passe godt til rødvin og er perfekt selv til en ferie.

ingredienser

Hakket oksekød 600 gr. Bolognese sauce 600 gr. Smør 60 gr. Hvedemel 2,5 spsk Olivenolie 2 spsk Komælk 750 ml. Lasagneplader 10 stk. parmesan ost 0,5 kg

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede béchamel -saucen til lasagnen. For at gøre dette, smeltes smørret i en gryde og gradvist tilsættes mel til det uden at stoppe med at røre det.

Hæld gradvist mælken i den fortykkede homogene blanding, bland godt og lad saucen simre ved moderat varme, indtil den er tyknet. Glem ikke at tilføje lidt salt og muskatnød til bechamel.