Hakket lasagne - opskrift med trin for trin fotos

Lasagne med hakket kød

1317

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 131,8 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 18,9 g

Indhold

Lasagne med hakket kød er en ret, der minder os meget om forårsruller, hvor kød, ost, grøntsager, skinke kan fungere som fyld. I modsætning til restaurantversionen tilberedes hjemmelavet lasagne enten i en bradepande, i mikrobølgeovnen eller i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

Tomaterne skal vaskes grundigt, derefter skoldes, og derefter hældes koldt vand i et par minutter. Fjern skallen fra tomaterne.

Løget skal skrælles og hakkes. Vi udfører de samme manipulationer med gulerødder og hvidløg. Det er bedre at rive gulerødder på et medium rivejern.

Vi sender tomaterne til en blender og overfører dem til puré.

Kom det hakkede løg og gulerødder i en stegepande til stuvning.

Et par minutter senere sender vi hakket kød til gulerødder og løg. Husk at røre indholdet i gryden konstant. I slutningen af stegningen skal hakket kød med grøntsager saltes og krydderier tilsættes.

Derefter sender vi mosede tomater og hakket hvidløg i gryden i femten minutter.

Lad os gå til saucen. Vi sender et stykke smør til en beholder med opvarmet mælk. Tilsæt mel der, under konstant omrøring, indtil konsistensen når en cremet tilstand.