Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Lasagne med svampe

Lasagne med svampe

0
1088
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 185,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 9,6 gr.
Fedtstoffer * 12 gr.
Kulhydrater* 18,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lasagne med svampe
Indhold

Lasagne med svampe er en aromatisk og meget velsmagende ret med en appetitlig strækkende osteskorpe. Retten er perfekt til en frokost eller middag på søndagsfamilien. Saftig lasagne med svampe vil imponere din familie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Hæld tørre svampe med en lille mængde kogende vand og lad dem dampe, indtil det er helt afkølet. Imens skrælles løg og hvidløg og hakkes fint med en kniv. Skræl champignonerne og skær dem i tynde skiver.
trin 2 ud af 10
Varm panden godt op, hæld den nødvendige mængde olivenolie i, tilsæt finthakket løg og steg, indtil det er blødgjort. Tilsæt derefter hakket hvidløg og svampe, krydr med tørret timian og laurbærblade. Kog til svampesaften er fordampet.
trin 3 ud af 10
Tøm væsken fra tørre svampe i en separat beholder, det vil stadig være nyttigt for dig. Skyl svampene og hak fint. Læg i en gryde og hæld svampeinfusionen over. Kog indtil det meste af svampeinfusionen er fordampet.
trin 4 ud af 10
Tilsæt tomatsovs og hæld et glas drikkevand i. Smag til med salt og sort peber efter smag. Rør rundt, bring det i kog og fjern det fra varmen.
trin 5 ud af 10
Hæld mælk i en gryde eller tykbundet gryde. Pil løgene, skåret i halve. Kom i en gryde, tilsæt laurbærblad og tørret timian.
trin 6 ud af 10
Kog op og fjern straks fra varmen. Lad det trække i 15-20 minutter. Si derefter gennem en fin sigte.
trin 7 ud af 10
Varm en stegepande, tilsæt smør og smelt. Tilsæt hvedemel. Rør hele tiden, steg i et par minutter. Tilsæt mælk gradvist under konstant omrøring. Det er bedst at bruge et piskeris til dette formål.
trin 8 ud af 10
Smag til med salt og peber. Tilsæt muskatnød, bland grundigt. Kog saucen ved svag varme til den er tyk, cirka 5 minutter. Fjern fra varmen. Riv hård ost eller skær i tynde skiver.
trin 9 ud af 10
Tænd ovnen for at forvarme. Læg en tredjedel af svampesovsen på bunden af ​​et bageform, fordel Bechamel -saucen jævnt ovenpå, fordel osteskiverne, og læg lasagnepladerne ovenpå.
trin 10 ud af 10
Gentag lag. Sked halvdelen af ​​champignonsaucen, en tredjedel af den hvide sauce, halvdelen af ​​den skivede ost og lasagnepladerne. Det øverste lag skal være hvid sauce og osteskiver.Dæk formen med folie og stil den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Fjern derefter folien og bag i yderligere 10 minutter. Server den færdige lasagne i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *