Lasagne med hakket kylling og béchamelsauce
0
989
Køkken
Italiensk
Kalorieindhold
164,3 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
9,1 gr.
Fedtstoffer *
8,9 gr.
Kulhydrater*
21,5 g
Lasagne er en utrolig lækker italiensk ret, der består af tynde blade til lasagne, hakket kylling med stegte løg og svampe, bechamel mælkesauce og grøntsager. Lasagnen bages i en stor mængde sauce, så den viser sig at være delikat i konsistensen med en behagelig cremet smag. En lille smule grøntsagssauce med krydderurter tilføjer surhed og friskhed til lasagnen, og den bagte osteskorpe fuldender perfekt smagen af retten.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker tomaterne i rindende vand, laver lave snit på tværs med en skarp kniv på bagsiden af stilken og lægger dem i en dyb skål. Hæld kogende vand over tomaterne, og lad det stå i 1-2 minutter, afdryp derefter det kogende vand og skyl dem under koldt vand. Efter at have udført sådanne manipulationer vil tomaterne let blive skrællet af. Skær derefter tomaterne i 2-4 stykker og læg dem i en blender. Slib, indtil der dannes en homogen tomatpuré.
Lad os begynde at forberede saucen: Kom smørret i en dyb gryde eller gryde, sæt det på ilden og smelt det. Tilsæt derefter mel til smørret, bland og steg i et par minutter, hæld derefter mælk i gryden, tilsæt salt, peber og en knivspids muskatnød. Kog saucen ved svag varme, rør den med et piskeris, indtil konsistensen af flydende creme fraiche og fjern den fra varmen.
