Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Lasagne med kyllingefilet

Lasagne med kyllingefilet

0
1558
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 137,4 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fedtstoffer * 5,2 gr.
Kulhydrater* 23 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lasagne med kyllingefilet
Indhold

Hvis du kan lide lasagne, men du synes, at denne ret er for tung, har vi gode nyheder: lasagne behøver ikke tilberedes med hakket svinekød; i stedet for svinekød eller oksekød vil almindeligt, helt fedt kyllingebryst klare sig fint. Og for at gøre det mere velsmagende og saftigere skal du tilføje nogle stegte svampe til fyldet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 17
Hak løget fint.
trin 2 ud af 17
Hak kyllingefilet fint.
trin 3 ud af 17
Hak svampene fint.
trin 4 ud af 17
Steg løgene i vegetabilsk olie.
trin 5 ud af 17
Tilsæt kyllingefilet til løget og steg alt sammen i et par minutter.
trin 6 ud af 17
Kom svampe i gryden, salt, peber og steg alt sammen i 10-12 minutter, uden for meget stegning, ellers bliver svampene tørre og usmagelige.
trin 7 ud af 17
Hak krydderurterne.
trin 8 ud af 17
Mal de flåede tomater i en blender, tilsæt derefter grøntsagerne der og rør.
trin 9 ud af 17
Lav béchamelsauce. Smelt først smørret.
trin 10 ud af 17
Tilsæt mel til smørret og steg alt sammen lidt mere, så melet får en lys brunlig farvetone.
trin 11 ud af 17
Tilsæt mælk til saucen, salt og peber. Kog saucen til den tykner til en creme fraiche, der ikke er for tyk.
trin 12 ud af 17
Fordel lasagnen i et fad smurt med lidt vegetabilsk olie (kog pladerne som angivet på pakken, eller lad dem være rå, hvis de leveres af producenten).
trin 13 ud af 17
Læg derefter fyldet i lag, startende med kylling og svampekød.
trin 14 ud af 17
Læg et lag sauce oven på hakket kød.
trin 15 ud af 17
Dernæst alternative lag: lasagne, hakket kød, sauce osv. Det sidste lag: sauce + tomater med urter. Bag lasagnen ved 180 grader i 20 minutter.
trin 16 ud af 17
Fjern derefter bagepladen, drys lasagnen med revet ost ovenpå og send den tilbage til ovnen i yderligere 20 minutter.
trin 17 ud af 17
Server kyllingelasagnen, når den er afkølet let, skåret i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *