hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Lasagne med svampe

Lasagne med svampe

2347

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 200,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 8,7 g

Fedtstoffer * 8,8 g

Kulhydrater* 23,6 gr.

Indhold

Italiensk lasagne har været på vores borde i lang tid. Der er mange muligheder for fyld, men en af de mest populære er en kombination af svampe og ost med en klassisk béchamel -sauce. Til den lækreste lasagne skal du bruge friske svampe, og parmesan er den bedste ost til denne ret.

ingredienser

Komælk 800 ml Lasagneplader 10 stk. Friske champignoner 500 gr. parmesan ost 200 gr. Salt 1/3 tsk Muskatnød 1 knivspids Hvedemel 2 spsk Smør 100 g Løg 1 pc.

Madlavningsproces

Skræl og vask svampene godt. Skræl løget. Skær svampene i skiver.

Hak løget fint.

Kom halvdelen af smørret i en forvarmet stegepande og lad det smelte. Steg svampe og løg ved svag varme i 7 minutter.

Separat i en gryde smeltes det resterende smør ved meget lav varme.

Hæld mel i smørret og rør meget hurtigt for at undgå klumpning. Hæld mælk i små portioner, og omrør hele tiden, og hold blandingen ved samme temperatur. Efterhånden begynder det at tykne. Bring det i kog, tilsæt salt, muskatnød og kog i yderligere 5 minutter, og sluk derefter for varmen.