Lasagne med spinat
0
1374
Køkken
Italiensk
Kalorieindhold
159,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
8,4 gr.
Fedtstoffer *
9 gr.
Kulhydrater*
17,4 g
Lækker lækker og yderst nærende lasagne med kylling, spinat, svampe og bechamelsauce kommer godt med en søndag aften for at arrangere en middag for hele familien. Hvis der er noget tilbage, kan du roligt tage lasagne med på arbejde dagen efter som frokost. Det vigtigste er at varme det godt op, så smelter saucen og mætter lasagnelagene rigt.
ingredienser
Madlavningsproces
Smør opløses i en gryde, tilsæt mel. Rør kontinuerligt med et piskeris, hæld lidt af den kolde mælk i, rør for at fjerne eventuelle klumper. Tilsæt resten af mælken flere gange, bring saucen i kog. Kog i 5 minutter, indtil blandingen tykner. Tilsæt salt, peber, muskatnød. Afkøl saucen lidt, dæk til ved kontakt med husholdningsfilm. Skær de vaskede svampe i tynde skiver. Skræl løg, hvidløg, hak dem fint.
Skær den kogte kylling i små stykker og tilsæt den til grøntsagerne, bland. Smør en rektangulær form med smør, fordel 3 spsk. l. sauce, kom 2-3 lag lasagne, så det dækker bunden af formen helt. Smør pastaen med sauce, kom et par spiseskefulde af fyldet, mozzarellaskiver, drys med lidt parmesan. Gentag lag, indtil alle komponenter er færdige. Smør det sidste lag lasagne med et tyndt lag béchamelsauce, drys generøst med parmesan.
God appetit!