Lasagne med fløde

0
4272
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 180,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fedtstoffer * 8,4 gr.
Kulhydrater* 27 gr.
Lasagne med fløde

Den, der har prøvet lasagne mindst én gang, vil for altid huske dens delikate rige smag. Dette er en utrolig tilfredsstillende og saftig ret, der kræver en vis færdighed og tilstrækkelig tid til at forberede. Nu kan du i enhver butik købe færdige plader til lasagne, som du bare skal koge inden bagning, og dette forenkler processen i høj grad, fordi du ikke behøver at koge og rulle dejen ud. Det er meget vigtigt at observere proportioner for at forberede en tilstrækkelig mængde sauce: smag og type lasagne afhænger direkte af dette. Du kan eksperimentere med at tilføje krydderurter og krydderier, men der er ikke noget bedre til lasagne end traditionelle italienske urter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Vi forbereder produkter til fremstilling af lasagne. Optø evt. Hakket kylling. Skræl løget og skær det i små tern.
trin 2 ud af 12
Varm vegetabilsk olie i en bradepande og hæld hakket løg deri. Steg det med periodisk omrøring, indtil det er gennemsigtigt og let rødmet.
trin 3 ud af 12
Tilsæt hakket kylling til løget, ælt det med en spatel og rør under samtidig. Det er vigtigt at opnå en relativt ensartet hakkekonsistens uden store stykker. Steg løg og hakket kødblanding ved medium høj temperatur i fem minutter.
trin 4 ud af 12
Tilsæt tomatpuré, salt efter smag, italienske krydderurter, sortmalet peber i gryden. For at gøre konsistensen af ​​massen mere flydende hældes et par spiseskefulde vand i. Ved medium-høj temperatur koges blandingen i yderligere fem minutter, husk at omrøre for at undgå at brænde.
trin 5 ud af 12
For at forberede smørsaucen smelter du smørret i en stegepande. Hæld mel i flydende olie, og steg under konstant omrøring til det er lysebrunt. Hæld fløden i en tynd stråle, mens massen omrøres i en stegepande. Under konstant omrøring koges saucen ved en lav temperatur i et par minutter. Saucen skal koge lidt og tykne mærkbart.
trin 6 ud af 12
Vi forbereder ark til lasagne i henhold til instruktionerne på pakken. Der er øjeblikkelige madlavningsmuligheder, hvor du bare skal hælde kogende vand over produktet. Der er arkmuligheder, der kræver forkogning. For ikke at tage fejl, skal du undersøge oplysningerne på emballagen.
trin 7 ud af 12
Vi lagde de tilberedte ark i et lag i en olieret ildfast form.
trin 8 ud af 12
På de lagde lasagneplader spredes en tilstrækkelig mængde af den tilberedte sauce til at dække overfladen tykt.
trin 9 ud af 12
Fordel en del af hakket kødfyld på saucelaget. Vi forsøger at danne et jævnt lag. Dæk derefter hakket kød med lasagneplader.
trin 10 ud af 12
Vi gentager hele processen, indtil alle dejplader, hakket kød og sauce er blevet brugt. Det sidste lag er den cremede sauce. Drys det tykt med ost revet på et groft rivejern. Vi satte formen med den opsamlede lasagne i en ovn, der var forvarmet til 190 grader i fyrre minutter.
trin 11 ud af 12
Vi tager den færdige lasagne ud af ovnen og lader den køle lidt af i et par minutter.
trin 12 ud af 12
Skær lige i formen i portioner, dekorer med friske krydderurter, hvis det ønskes, og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *