Lasagne i tomatsovs
0
3189
Køkken
Italiensk
Kalorieindhold
160,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
8,3 gr.
Fedtstoffer *
8,8 g
Kulhydrater*
16,9 gr.
Lasagne i tomatsovs er en ret besværlig ret, men den tid og kræfter, der bruges på at forberede den, er bestemt det værd. Ved at bruge dejplader, der ikke kræver kogning, kan du forkorte tilberedningstiden for denne traditionelle italienske ret. Hvis der ikke findes sådanne, er selvfølgelig også almindelige plader velegnede, som først skal koges.
ingredienser
Madlavningsproces
Salt den resulterende tomatpuré efter smag, tilsæt sort formalet peber og hæld det i gryden til kød-og-grøntsagsblandingen. Rør alt til det er glat, og fortsæt med at stege i yderligere ti minutter. Luk ikke låget, hold pladens temperatur på medium intensitet. Når den angivne tid er gået, fjernes gryden fra ovnen.
Kom et par spiseskefulde af den kogte kødsovs i det fad, hvor lasagnen skal bages. Vi fordeler det rundt om formens omkreds. Hvis du bruger dejplader, der ikke kræver forkogning, skal du lægge dem tørre oven på saucen. Hvis dejen skal koges, gør vi det efter anvisningerne på pakken. Vi lægger allerede den kogte dej på saucen.
Forvarm ovnen til 200 grader. Læg lasagnefadet på et medium niveau og bag i fyrre minutter.For at opnå ensartet bagning og saftighed af lasagnen anbefaler vi at dække formen med folie med den skinnende side indad i den første halve time. Mod slutningen af bagningen fjernes folien og fortsætter med at bage fadet åbent, så skorpen bliver brun. Vi tager den færdige lasagne ud af ovnen og serverer den på bordet lige i formen. Dekorer eventuelt med friske krydderurter.
God appetit!