hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkelecho uden peberfrugt

Agurkelecho uden peberfrugt

1487

Køkken Russisk

Kalorieindhold 54,1 kcal

Portioner 0,8 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 8,7 g

Indhold

Lecho er en meget aromatisk snack med en rig tomatsmag. Der er mange lækre opskrifter til dens forberedelse. Agurk lecho vil diversificere dine forsyninger til vinteren og vil glæde dig med en unik smag!

ingredienser

Agurker 1 kg Friske tomater 5 stk. Hvidløg 3 tand. Salt 1 spsk Melis 3 spsk Bordeddike 9% 40 ml. Vegetabilsk olie 50 ml.

Madlavningsproces

Vi vasker tomater og agurker. Vi laver et snit i tomaterne, skoldes med kogende vand og skylles derefter med koldt vand. Mal tomaterne med en blender.

Vi gnider agurkerne på et groft rivejern, den koreanske er bedst til dette, men du kan bruge et større rivejern.

Hak hvidløg fint.

Vi blander agurker, tomatpuré, salt, sukker og vegetabilsk olie. Vi sætter massen på ilden og koger i 25 minutter. Hæld eddike og tilsæt hvidløg. Vi holder ilden i yderligere 5 minutter.