hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkelecho uden eddike

Agurkelecho uden eddike

2535

Køkken Russisk

Kalorieindhold 54,1 kcal

Portioner 0,8 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 8,7 g

Indhold

Agurk lecho er en lækker vinter snack. Når den koges uden eddike, ændrer den ikke smagen over tid. Agurk lecho vil supplere hovedmenuen og dekorere dit bord.

ingredienser

Agurker 1 kg Friske tomater 500 gr. Malet sort peber 2 stk. Melis 90 gr. Salt 15 gr. Vegetabilsk olie 50 ml. Hvidløg 3 tand.

Madlavningsproces

Vi vasker grøntsagerne. Skær tomaterne i 4 dele, og hak dem i kartoffelmos ved hjælp af en blender eller kødkværn.

Skær peberfrugten i halve, rens frøene og skær det i strimler.

Vask agurker og skær dem i cirkler.

I en gryde blandes tomatmasse, peberfrugter, vegetabilsk olie, sukker, salt og peber. Vi satte ild til. Bring det i kog og kog i 15 minutter.

Tilsæt derefter agurker og hakket hvidløg. Bring blandingen i kog igen og kog i 10 minutter. Vi putter lecho i steriliserede krukker og ruller lågene sammen. Vend om på lågene og lad dem køle helt af.

God appetit!