hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurk og peber lecho i tomatpuré til vinteren

Agurk og peber lecho i tomatpuré til vinteren

1484

Køkken Russisk

Kalorieindhold 47,4 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 11,5 g

Agurk og peber lecho i tomatpuré til vinteren

Indhold

Agurk og peber lecho koges bedst i tomatpuré. Dette vil gøre retten særlig saftig, og agurkerne bevarer deres sprøde egenskaber! Dette er en meget velsmagende og appetitlig grøntsagssnack!

ingredienser

Madlavningsproces

Inden madlavning skal agurkerne skylles og gennemblødes i koldt vand for at fjerne bitterheden fra dem. Dette vil også gøre agurkerne særligt sprøde.

Derefter skærer vi dem i små cirkler.

Vi vasker også peberfrugter og tomater. Peberfrugter fjernes fra frø og skæres i små strimler, og tomater pureres med en blender.

Vi sender de tilberedte produkter til panden, tilføjer vegetabilsk olie, granuleret sukker, salt, ribs og peberrodsblade. Vi sender alt til komfuret, bring det i kog og koger over moderat varme i endnu en halv time.