hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho fra agurker og tomater slikker du fingrene til vinteren

Lecho fra agurker og tomater slikker du fingrene til vinteren

1046

Køkken Russisk

Kalorieindhold 47,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 11,4 gr.

Lecho fra agurker og tomater slikker du fingrene til vinteren

Indhold

Agurk tomatgrøntsag lecho er let at lave derhjemme! Det viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og saftigt. Den kan serveres som tilbehør eller som et selvstændigt måltid til aftensmad. Smagfuldt, enkelt og nyttigt!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker grøntsagerne grundigt, skær agurkerne i mellemstore cirkler.

Skræl løg og gulerødder, skær derefter løgene i halve ringe, og gnid gulerødderne med et rivejern.

Peber renser vi fra stilkene, skærer i stykker og renser frøene, fjern også de hvide striber. Skær peberfrugten i tynde strimler.

hæld vand, vegetabilsk olie og tomatpuré i en gryde. Bring blandingen i kog, og fortsæt med at lave mad i 5-7 minutter.

Kom derefter løg, gulerødder, peberfrugter samt granuleret sukker, salt, laurbærblade og krydderier i en gryde. Rør rundt og kog i 15 minutter.

Kom agurker i gryden, dæk til og steg i yderligere 20 minutter. På 5 min. tilsæt eddike, til det er mørt, og rør rundt. Vi lægger den færdige lecho ud i steriliserede krukker og ruller dem op med låg.

God appetit!