hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkelecho til vinteren vil du slikke dine fingre

Agurkelecho til vinteren vil du slikke dine fingre

4900

Køkken Russisk

Kalorieindhold 54,3 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 8,7 g

Agurkelecho til vinteren vil du slikke dine fingre

Indhold

En anden version af den utroligt velsmagende og usædvanlige salat lecho "Du vil slikke fingre". Zest af denne salat vil være sprøde agurker. Dine kære vil sætte pris på dette kulinariske mesterværk.

ingredienser

Agurker 2,5 kg Friske tomater 2 kg Hvidløg 1 pc. Løvblad 5 stk. Allehånde 7 stk. Melis 1,5 spsk. Salt 2 spsk Solsikkeolie 200 ml. Bordeddike 9% 100 ml

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Vask og tør grøntsagerne. Del hvidløgshovedet i fed og fjern skallen fra dem.

Mal alle tilberedte grøntsager, med undtagelse af agurker, ved hjælp af en kødkværn, foodprocessor eller blender. Overfør grøntsagsmassen til en emaljegryde eller et bassin. Tilsæt salt, sukker, krydderier, tilsæt solsikkeolie, sæt ilden på, bring det i kog og fortsæt med at koge i 10-15 minutter.

Skær agurkerne i skiver eller strimler, overfør dem til hakkede grøntsager, fortsæt med at simre i 5-10 minutter.

Tilsæt til sidst eddike, rør rundt, bring det i kog, og sluk for komfuret.

Vask og steriliser krukker. Hold lågene i kogende vand i flere minutter. Kom den varme lecho i glassene og forsegl dem straks med låg. Vend glassene og lad dem køle helt af. Læg derefter lechosømmene et køligt sted.

God appetit!