Lecho med varm peber

0
1390
Køkken Russisk
Kalorieindhold 26,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 1,5 gr.
Lecho med varm peber

Vi tilbyder dig en overraskende enkel opskrift på varm peber lecho. Varm peber har sådanne gavnlige egenskaber som at styrke immunsystemet, forbedre blodcirkulationen og tarmfunktionen. Lecho med varm peber kræver ikke madlavning, den opbevares perfekt i køleskabet, passer godt til kød, fiskeretter og er velegnet som tilsætningsstof i saucer og supper. Madlavning af lecho tager ikke mere end en halv time, og du kan nyde det i en lang periode. Så lad os komme i gang med at lave mad!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Til fremstilling af lecho valgte vi mellemstore modne røde varme peberfrugter. Vi skyller det under rindende vand, lægger det på et køkkenhåndklæde og lader det stå i 10-15 minutter for at dræne vandet. Fjern derefter stilkene i peberfrugterne og rengør det fra frøene. Glem ikke, at det er bedst at arbejde med varme peberfrugter med handsker og undgå kontakt med øjnene.
trin 2 ud af 6
Rens purløg, skyl.
trin 3 ud af 6
Før den skrællede peber gennem en kødkværn eller mal den med en blender.
trin 4 ud af 6
Tilsæt derefter finthakket eller passeret gennem en presse hvidløg til peber og bland godt.
trin 5 ud af 6
Tilsæt derefter salt og vegetabilsk olie til grøntsagerne. Bland godt og lad lechoen brygge ved stuetemperatur i 1-2 timer, så alt salt opløses og ingredienserne infunderes.
trin 6 ud af 6
Vi overfører den færdige lecho til steriliserede krukker, strammer med kogte låg og sætter i køleskab til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *