Peber og tomatpuré lecho
0
2654
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
54,2 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
2,6 gr.
Kulhydrater*
9,4 gr.
Vi tilbyder dig en opskrift på at lave lecho, eller rettere sagt, dens lette version. Da tomater oftest bruges til fremstilling af lecho, er det nødvendigt med en betydelig tid at skrælle og frø dem, hakke og tilberede tomatsaft. I vores opskrift vil vi bruge tomatpuré i stedet for tomater. Smagen af lecho ændrer sig slet ikke fra dette, men det bliver endnu bedre.
ingredienser
Madlavningsproces
Når madlavningen er slut, tilsættes eddike til lechoen, blandes, koges i 2-3 minutter, og gryden tages af varmen. Vi lægger den varme lecho ud i steriliserede krukker, lukker dem tæt med kogte låg og vender glassene på hovedet. Vi lader lechoen køle af ved stuetemperatur i et døgn, og sætter den derefter på et køligt, mørkt sted til opbevaring.