hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomat og peber lecho til vinteren

Tomat og peber lecho til vinteren

1578

Køkken Russisk

Kalorieindhold 94,2 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 2,4 gr.

Kulhydrater* 15,5 g

Indhold

Tomat og peber lecho er en lækker grøntsagssnack til vinteren. Hun vil glæde den rige tomatsmag og behagelige krydrede noter af peber. Du kan også altid tilføje dine yndlings krydderier og krydderurter. Og få din perfekte opskrift!

ingredienser

Paprika 2 kg Friske tomater 2 kg Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Melis 0,5 spsk. Bordeddike 9% 3 spsk Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Vi vasker tomater og peberfrugter. Skær peberfrugten i halve og fjern frøene og bladene. Nu skærer vi peberfrugterne i tern eller strimler, som du vil.

Skær tomaterne i 4 dele, skær stilkene ud. Kom dem i en blenderskål og hak dem til pure.

Vi flytter tomatpuréen i en gryde, hæld salt og sukker i dem. Vi sætter ild på og koger op. Skru ned for varmen og tilsæt peber i gryden. Rør rundt og kog i yderligere 45 minutter.