Tomatlecho til vinteren

0
1426
Køkken Russisk
Kalorieindhold 94,2 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 2,4 gr.
Kulhydrater* 25,5 g
Tomatlecho til vinteren

Lecho med tomat og peber er en ret let snack at tilberede. Samtidig smager det meget behageligt. Lecho kan spises ganske enkelt med brød, kan bruges som tilbehør til kødretter eller som forret på et festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skær de vaskede tomater i små tern, fjern stilken. Kom det i en blenderskål og blend det hele.
trin 2 ud af 7
Hæld tomatpuréen i en tykbundet gryde og bring det i kog.
trin 3 ud af 7
Fjern frøkassen fra peberfrugten og skær den i strimler.
trin 4 ud af 7
Når tomatpuréen koger, tilsættes den hakkede peber. Dæk til med et låg for at bringe retten i kog. Efter kogning koges i en halv time ved svag varme.
trin 5 ud af 7
Tilsæt sukker, salt, tilsæt vegetabilsk olie og kog indtil kogt i yderligere 15 minutter.
trin 6 ud af 7
Hæld eddike i og kog i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Kom den kogte lecho i rene steriliserede krukker, skru lågene på og vend på hovedet, dæk til med en varm gammel jakke og lad afkøle helt langsomt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *