hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho fra tomater, peberfrugter, gulerødder og løg

Lecho fra tomater, peberfrugter, gulerødder og løg

4242

Køkken Russisk

Kalorieindhold 51,7 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 1,3 gr.

Kulhydrater* 12,8 g

Lecho fra tomater, peberfrugter, gulerødder og løg

Indhold

Hjemmelavet lecho kan serveres som en uafhængig snack, samt som en dressing til kød. En duftende og krydret grøntsagsret vil supplere dit spisebord året rundt.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker tomaterne, kværner dem. Hvis det er muligt, gør det i en blender. Tilsæt derefter salt, sukker, peber, laurbærblad og sort peber til vassen. Sæt på komfuret, bring det i kog og kog ved medium varme i 20 minutter.

Vi vasker resten af grøntsagerne. Hak løget, før gulerødderne gennem et groft rivejern. Skær peberfrugten i mellemstore skiver. Kom gulerødder og løg i en bradepande forvarmet med olie og lad det simre i 5-10 minutter. Vi sørger for, at ingredienserne ikke brænder, så vi rører hele tiden.